mercoledì 15 gennaio 2014
lunedì 6 gennaio 2014
Una notte alla Fonda
E' un tiepido sabato sera invernale per le vie del paese. Siamo a Teruel, in
Spagna; in Aragona, per la precisione.
Le famiglie, le coppie o i gruppi di amici affollano le vie del centro per poi
ammassarsi nei frequenti locali per quello che noi chiamiamo aperitivo.
Bar, locali o sale da té si alternano lungo le vie del centro rubando la
scena ai "classici" negozi.
Il numero di questi locali è impressionante, ma c'è un motivo: sono
frequentatissimi da tutta la cittadinanza. Non a caso ogni locale propone la
"sua" lista di tapas da abbinare ad ogni bicchiere; si parte dalle
tapas classiche con jamon (di Teruel, ottimo!) pan y tomate, alle più elaborate.
Il “Normale” sabato sera procede fin verso le 22 dove la
gente torna a casa o trova posto negli altrettanto numerosi ristoranti per la
cena. Si ritirano solo dopo le 22, orario tutt’altro che consueto rispetto al
nostro quando alle 20 siamo già tutti attorno alla tavola.
Un normale sabato spagnolo, dicevamo; non è così alla Fonda
del Tozal, qui è in programma una serata speciale.
Intanto c’è da dire che il locale non è un locale normale,
la “Fonda del Tozal” era una locanda già 500 anni fa e le camere ai piani
superiori evocano ancora un’epoca ormai sfuggita. Il locale ricavato dalle
antiche stalle della locanda è un vero Saloon, di quelli che siamo abituati a
vedere nei film e uno spirito sanguigno tipico degli spagnoli che trasuda da
ogni mattone.
Qui alla Fonda ogni sabato c’è un concerto di musica rock
con piccoli gruppi locali che è una buona fonte di richiamo per la popolazione
e questo sabato non fa differenza. Stasera, in più, complici le festività
natalizie, è stato chiesto agli avventori di portare con sé del latte. Tutto il
latte accumulato verrà portato alla locale associazione che fa beneficienza “por
qué hoy, en Espana, hay mucha gente que le faltan muchas cosas” ci spiega la
proprietaria del locale.
La serata alla Fonda riscuoterà un grande successo, sono stati raccolti più di 1.000 litri di latte e la serata è volata tra vino, birra e
grandi classici del rock. Gli ultimi clienti hanno abbandonato il locale alle 7
di mattina e non erano solo giovani, qui alla Fonda si son viste famiglie,
coppie mature, ragazzini e giovani che per una volta non sono stati gli ultimi
ad andare a letto.
domenica 22 dicembre 2013
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